Unser Wein - Gasthof Weinzettl in Apetlon am Neusiedlersee

Burgenland
Direkt zum Seiteninhalt

Hauptmenü:

Unser Wein

"Das Leben ist viel zu kurz um schlechten Wein zu trinken."



Jeder Tropfen…

… geht von der Rebe bis zur Flasche durch unsere Hände. Die 8 ha Rebfläche werden nach zeitgemäßen, nachhaltigen und naturnahen Methoden bewirtschaftet. Aus dem was die Natur uns schenkt, das Beste herzustellen, ist unser streben. Wir sind uns dieser Verantwortung voll bewusst. Daher bieten wir Ihnen nur absolute Qualitätsweine an, die im Einklang mit der Natur, und unter größter Rücksichtnahme auf den Charakter jeder Traubensorte, produziert werden. Wenn auch nicht jeder Jahrgang von Natur aus gleich sein kann, so ist es doch unser Ziel, Ihnen eine über Jahre hindurch gleichbleibende hohe Qualität anbieten zu können. Naturnahe Bewirtschaftung im Weinfeld, gezielte Selektion, und schonende Handlese - so entstehen Jahr für Jahr fruchtige Weißweine, vollmundige Rotweine und edle Süßweine - Weine die typisch für uns sind. Was die Natur uns schenkt, wird im Keller mit akribischer Genauigkeit, im schonenden Umgang mit Traube und Wein, bis in die Flasche gebracht. Aus diesem Grund hoffen wir, dass unsere Weine Ihren Geschmack und insbesondere Ihr Vertrauen finden.

wein - Gasthof Weinzettl in Apetlon Neusiedlersee

Wein ist nicht einfach nur ein Genussmittel

Wein ist die harmonische Verbindung von vielen Faktoren wie Boden, Natur, Klima, Tradition, und Kunst - die sich nicht nach irgendwelchen Rezepturen zusammenmixen lassen. Wein ist: Leidenschaft, Lebensgefühl - ja eine Weltanschauung! Viele Voraussetzungen ändern sich Jahr für Jahr, und es ist die Kunst des Winzers, ein Produkt entstehen zu lassen, in dem sich seine Überzeugungen in unverkennbarer Weise in jedem Schluck widerspiegeln. Es ist die Verbindung eines alten Handwerks, basierend auf langem, traditionsreichen Können, mit der Ausnutzung modernster wissenschaftlicher Erkenntnisse. Erst durch die optimale Vereinigung dieser beiden scheinbaren Gegensätze wird der Winzer zum Gestalter und Former des Weines und damit zum Künstler. Es liegt in der Hand des Winzers, ob ein Wein dünn oder voll ist, ob er im Aroma zurückhaltend und verschlossen ist, oder sein volles Sortenaroma zur Entfaltung bringen kann. Der Winzer ist dafür verantwortlich, dass alle Weininhaltsstoffe in Harmonie den Gaumen des Weinfreundes erfreuen. Für uns ist Wein Lebenskunst, die sich auch auf den Freund und Genießer unserer Weine übertragen soll. Frucht, Geschmackstiefe und Harmonie sollen stets unsere Weine prägen. Jeder der ein Glas unseres Weines trinkt, sollte daran Anteil nehmen können.


Gegen Kritik können wir uns wehren, aber gegen Lob sind wir machtlos.




"Wird einer früh vom Tod betroffen,
heißt´s gleich, der hat sich tot gesoffen.
Ist´s einer von den guten Alten, dann heißt´s gleich:
Den hat der Wein erhalten."



Ein Genuss für alle Sinne!
Tauchen Sie ein in die Welt des Weines und entdecken Sie die Schätze unseres Weinkellers.


Weißwein

In unseren Weißen werden Sie die Frucht der Traube schmecken. Sie sind sortentypisch, ausgewogen und ehrlich. Sie sind mild und bekömmlich, aber trotzdem frisch und pikant. Unsere Sorten heißen: Welschriesling, Chardonnay, Grüner Veltliner, Muskat Ottonel, Malvasir, Müller-Thurgau sowie Bouvier.



Rosé

Wir pressen unseren Rosé direkt nach der Ernte. Nur so verliert die Rotweinsorte seinen Rotweincharakter und wird leicht, sommerlich und klar aber lebendig und fruchtig in den das Gebietstypische erhalten bleibt



Rotwein

Unsere Rotweine sind fruchtig, weich. Unterstrichen von einer wundervollen Frucht und Dichte sind sie einladend im klassischen Bereich. Wichtigste Sorten: Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent.



Süßweine

Wir produzieren hochkarätige, feine, elegante und sehr fruchtbetonte Süßweine mit viel Geschmackstiefe und Harmonie.


Gasthof Weinzettl in Apetlon Neusiedlersee
Gasthof Weinzettl in Apetlon Neusiedlersee
Gasthof Weinzettl in Apetlon Neusiedlersee
Gasthof Weinzettl in Apetlon Neusiedlersee





Zurück zum Seiteninhalt | Zurück zum Hauptmenü